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ダツ   ダツ科 


 成魚は1メートルを超える。細長く、あごが細長く伸びる。腹鰭、尻鰭、背鰭は後ろの方にある。

ダツ


丹後の方言 全域で「なぐり」。宮津・伊根では「なごり」ともいう。


ダツ
 表層を泳ぎルアーなどに良く反応してくる。夜シロイカ釣りをしているとライトに集まった小魚を狙ってやって来る。


 食 味

 腹のある前部の方は小骨が多く食べにくい。後部の方は刺身でもいける。
塩焼き、干物で食べると皮に独特の風味があり美味しい。




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