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マゴチ   コチ科 


 両眼間隔が広く、頭部の棘はあまり顕著ではない。

マゴチ


丹後の方言 全域で「こち」。 養老では「すごち」とも呼ぶ。

マゴチ

 キス釣りで、小さなキスが掛かるとそれをエサに泳がせておくと、よく喰い付いてくる。


 食 味

 マゴチは、夏の白身魚としてはスズキと並ぶ高級魚だ。夏場は薄造りかあらい、冬はちり鍋がおいしい。煮付けにしたものの、ほお肉は絶品。




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