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スギ
スギ科
成魚は体長1.5mを超える大型魚になる。幼魚期は体側に濃紺の縦帯があるが成魚では薄れてくる。体型はコバンザメにも似る。
丹後の方言
特になし。
食 味
味は非常によく、カンパチの代用として利用されることもある。
良く似た魚
コバンザメ
ホシザメ
シロザメ
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