頭部背縁はゆるく突出する。体側中央には白く縁どられた顕著な大黒斑がある。
水深70〜360mの砂底や貝殻混じりの砂底にすむ。
| 丹後の方言 |
「ばと」、「ばとう」が一般的であるが、それから派生した「ばっとく」(浜詰浦)や「かねたたき」(浜詰浦)、「もんつき」（舞鶴・養老)がある。 |
馬の顔の様なので「馬頭・バトウ」とか、中央の丸い斑紋が弓矢の的のようなので「マトウダイ」と呼ばれるようになったとされる。
| 食 味 |
姿は少しグロテスクだが食味は良い。オーストラリアではジョン・ドーリーと呼ばれ、人気魚の一つ。
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